Lo Zinco è un metallo essenziale che viene assunto a dosi elevate con la dieta.
È un elemento protettivo contro gli agenti infettivi.
Si riscontra un aumento della concentrazione urinaria nelle nefropatie e nella cirrosi epatica mentre una diminuzione di zinco a livello seminale è indice di predispozione alle infezioni; può inoltre provocare crescita ritardata, ipogonadismo maschile con ritardo di maturazione sessuale, epatosplenomegalia, anemia, iperpigmentazione cutane oltre a casi associati ad alopecia, diarrea e lesioni cutanee eritemato-vescicolose.